2019 · 11. September 2019
In den spätsommerlichen Sonnenstrahlen reifen Früchte an Büschen und Bäumen und laden ein zur Ernte.
Roh verzehrt bestechen die eiförmigen roten Früchte der Kornelkirsche mit ihrer dominanten Säure.
Ihr herrliches Aroma entfaltet sich, meinem Empfinden nach, besser in Zubereitungen aus diesen Früchten.
2019 · 10. Juli 2019
Beim gemeinsamen Kosmetik-Rühren fand mein selbst gemachter Ingwer-Sirup großen Anklang. "Selbst gemacht und wissen was drin ist": nicht nur in selbst gerührter Naturkosmetik, auch in sommerlichen Erfrischungsgetränken.
2019 · 08. Juli 2019
Johanniskraut blüht im Sommer, dann wenn die Tage am Längsten sind. Sein Ölauszug ist eine wertvolle, bewährte Bereicherung in der pflanzlichen Hausapotheke. Lesen Sie mehr zum Thema das echte Johanniskraut erkennen und Johanniskrautöl (Rotöl) ansetzen.
2019 · 22. Juni 2019
Salbei - ein bewährtes Hausmittel bei übermäßigem Schwitzen. Da liegt es nahe, den Salbei in ein Natur-Deodorant einzubeziehen. Hier Rezept-Variationen von der übersichtlichen Mischung aus "Küchenzutaten" bis zu meinem Lieblings-Rezept, ergänzt mit naturkosmetischem Deo-Wirkstoff.
2019 · 13. Mai 2019
Was kann jeder Einzelne dazu beitragen, um dieser Entwicklung entgegenzuwirken? Anregungen von blühenden Pflanzen rund ums Haus, Gartenpraxis, Lebensraum schaffen, Beispiele für Förderprojekte bis zum Hinterfragen des eigenen Konsumverhaltens.
2019 · 11. April 2019
Wildkräuter-Gourmets schwärmen gerne vom Giersch (Aegopodium podagraria): eine essbare Wildpflanzen, bzw. ein Unkraut, das in rauen Mengen wächst und weder bitter noch sehr speziell schmeckt, sondern durch seinen milden Geschmack und seine vielseitige Verwendbarkeit in der Wildkräuterküche besticht.
2019 · 22. März 2019
Die Erntezeit des Bärlauch ist nur recht kurz, daher lohnt es sich, diese wertvolle Pflanze in der Vorratsküche zu verarbeiten.
2019 · 28. Februar 2019
Februar – das frische Grün aus dem Garten ist trotz erster Sonnentage noch sehr spärlich und mühsam zu sammeln. Wie wäre es mit selbst gezogenen Sprossen, um den Speiseplan, besonders jetzt am Ende des Winters, mit lebendigen Vitalstoffen aufzuwerten?
2019 · 28. Januar 2019
Im Mittelalter galt die echte Engelwurz, die Angelica archangelica als Allheilmittel. Für mich gehört sie mit zu meinen Lieblingspflanzen in der kalten Jahreszeit.